오늘 저녁 간단 메뉴 추천 소고기 불고기 덮밥 만드는 법 간장 불고기 덮밥 레시피
다양한 반찬을 만들기보다는 한 그릇에 요리하는 걸 좋아해서 밥그릇을 자주 만들어요. 아이들이 좋아하는 소불고기 간장불고기 덮밥은 매콤달콤한 소스가 잘 어우러져 온 가족이 함께 먹기 좋습니다. .오늘 저녁으로 준비한 간장 쇠고기 불고기 덮밥을 맛있게 완성했습니다.
2인분 재료 : 밥 2공기, 쇠고기 200g, 양파 1개(200g), 대파 1/5개, 통깨 약간, 쇠고기 불고기덮밥 양념재료, 생수 200~250ml, 가다랭이 국물 2T, 간장 3T , 설탕, 맛술 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 한꼬집 ※ 계량 : 쌀숟가락 (T)
쇠고기 불고기 덮밥 만드는 법
01. 쇠고기는 키친타올로 두드려 핏물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파는 너무 가늘게 채썰지 않고, 대파도 잘게 썰어주세요. 02. 냄비에 물 200~250ml를 넣고 가쓰오소스 2부, 간장 3부, 설탕 1부, 맛술 1부, 다진 마늘 0.5부를 넣고 후추를 뿌려 끓인다. 03. 불고기덮밥 소스가 끓으면 썰어놓은 양파를 넣고 먼저 끓여주세요. 04. 양파가 투명해지고 잘 익으면 쇠고기를 넣고 살짝 저어가며 익혀줍니다. 05. 쇠고기의 겉면이 익으면 대파를 넣고 끓여주세요. 양념이 부족하면 간장으로 조절하세요. 06.그릇에 밥을 담고, 그 위에 소불고기덮밥 소스를 얹고, 통깨를 뿌려준다. 쇠고기 불고기를 만들어 밥 위에 올려 먹어도 되지만 저는 육수에 끓여서 밥과 비벼서 더 촉촉하게 먹는 걸 좋아해요. 양파를 듬뿍 넣어서 그런지 양파의 단맛이 국물에 스며들어 더 달달한 맛이 나네요. 든든한 저녁메뉴를 찾고 있다면 소불고기덮밥을 만들어보세요.