들깨잎 조림 만드는 법 전자레인지 들깨잎양념 만들기 차조기잎 양념장 끓이는 법
들깨잎찜은 들깨잎에 간장, 고춧가루, 마늘, 다진 파 등의 양념을 겹겹이 쌓아 쪄서 만든다. 전자레인지를 이용하면 간단한 레시피로 만들 수 있어요. 매콤한 감칠맛을 더해주는 양념 재료를 만들어 겹겹이 쌓고 전자레인지에 2분만 돌리면 부드러운 식감과 향긋한 차조기 양념이 어우러진 맛있는 반찬이 완성된다.
깻잎찌개는 냄비에 넣고 쪄서 만들어도 되지만, 오늘 제가 알려드리는 쉬운 조리방법으로 만드시면 금방 만드실 수 있어요. 재료를 준비하고, 잘게 다진 야채에 양념소스를 바르고, 적당한 시간에 전자레인지에 조리해 부드럽고 질기지 않게 만들어보자. 완성될 때까지 차근차근 끓여보자. 재료 준비 깻잎 30장*양파 1/4개(80g) 홍고추 1개 청양고추 1개 대파 흰부분 1/3개(30g) 진간장 2큰술 고춧가루 1큰술 액젓 1큰술 황갈색 1/3큰술 설탕 다진마늘 1/2큰술 참기름 1/2큰술 멸치 다시마육수 또는 물 3큰술 참깨 약간, 향긋한 들깨잎을 쌈에 싸먹으면 맛있지만 짭조름하고 고소한 양념을 더하면 특유의 맛이 납니다. 참깨 반찬은 밥에 큰 도움이됩니다. 빠른 요리 같은 맛이 납니다. 전자레인지에 조리 가능한 간단한 찜요리로 만들어보자. 식초를 탄 물에 담가 가볍게 흔들어 준 후 흐르는 물에 헹구세요. 5~6장씩 겹쳐서 털어낸 후 체에 걸러 자연 건조시켜주세요. 윗부분은 가위로 잘라서 잘라내고, 먹기 좋게 1~2cm 남겨둡니다. 두 번째로 양념장에 들어갈 달콤한 맛 재료로 양파와 대파 흰 부분을 준비했습니다. 잘게 썬 당근을 추가할 수도 있습니다. 대파는 반으로 잘라 잘게 썰고, 양파는 반으로 잘라 얇게 채썰어주세요. 재료들이 서로 잘 맞도록 크기에 맞게 잘랐습니다. 매콤하고 매운 맛을 더해주는 고추는 잘게 썰어주세요. 매운 정도에 따라 양을 조절하세요. 함께 추가하면 재료와 매운맛이 잘 어울립니다. 깔끔한 맛을 위해 씨가 많은 부분을 털어냅니다. 셋째, 들깨잎양념은 짭조름한 간장 베이스에 고춧가루와 향신료를 넣어 매콤한 맛을 더했다. 진간장 2큰술, 액젓 1큰술, 흑설탕 1/3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름(들기름) 1/2큰술, 통깨 약간, 멸치 다시마 육수(물) 3큰술. 농도는 물로 조절하면 되지만, 육수를 추가하면 더 깊은 맛이 납니다. 양념에 따라 짠맛과 단맛을 조절하고 재료들이 잘 섞이도록 잘 섞어주세요. 설탕 입자가 녹고 뭉쳐지면 양파, 대파, 다진 고추를 넣고 섞는다. 매콤하고 짭조름하고 달콤한 양파와 아삭한 고추가 어우러집니다. 넷째, 전자레인지에 돌릴 수 있는 내열유리 용기에 들깨잎을 한 겹씩 넣고 그 사이에 양념을 발라준다. 들깨찌개를 만드는 과정에서 수분이 생기고 양념이 잘 섞이게 되므로 2~3장씩 놓는 것이 좋습니다. 겹치지 않게 양념소스를 넣어주세요. 나중에 떨어지지 않도록 적당하게 밀착되도록 양을 조절하면서 발라주셔야 합니다. 비닐랩으로 덮어 전자레인지에 쪄주세요. 여기서 중요한 것은 찌는 시간이다. 너무 많이 익히면 식감이 질겨지므로 2분 정도 쪄주세요. 먼저 1분간 쪄서 죽었는지 확인하고 1분간 더 쪄줬습니다. . 기기 사양에 따라 시간을 조절하시면 부드럽고 고소한 들깨찌개를 즐기실 수 있습니다. 찌는 과정에서 간이 스며들어 촉촉하고 부드러운 식감과 맛이 어우러졌다. 생들깨잎과는 다른 부드러운 감칠맛이 나는 맛있는 반찬입니다. 밥 위에 한조각씩 얹어 먹어도 맛있습니다. 멸치나 육수에 끓여서 먹어도 되지만, 간단한 요리로는 전자레인지에 돌려도 간편합니다. 동영상도 포함시켰습니다. 광고 이후 계속됩니다. 다음 주제 작성자 취소 들깨찌개 만드는 법 재생 13 좋아요 0 좋아요 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:58 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x (기본) 해상도 자동 ( 480p) 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x (기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말이 음소거되었습니다. 도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다. 설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히보기 0:00:00 접기/펼치기 들깨잎찜 만드는법 들깨잎찜 만드는법#들깨잎찜 만들기 양념한 들깨잎을 얹은 후 간단하게 찌고 드시면 됩니다. 촉촉하고 고소한 맛이 어우러진 별미입니다. 짭짤하고 향긋한 맛이 먹고 싶어요. 들깨찌개 만드는 법 : 향긋하고 매콤한 맛으로 맛있는 밑반찬을 만들어보세요^^ 끄!