건강에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 100세 시대를 맞이하면서 단순히 장수하는 것뿐만 아니라 ‘건강하게’ 장수하는 것에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이와 관련하여 가장 중요한 것 중 하나는 무엇을 먹는가라고 생각합니다. 자연스럽게 10대 슈퍼푸드와 세계 10대 건강식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 그래서 이번 포스팅에서는 슈퍼푸드라 불리는 세계 10대 건강식품의 종류와 효능에 대해 알아보겠습니다. 톱 10 슈퍼푸드(세계 10대 건강식품)
슈퍼푸드란 비타민, 미네랄, 항산화 영양소, 섬유질 등 생리활성 물질인 ‘파이토케미컬’을 함유하고 칼로리와 지방 함량이 낮은 식품을 말한다. 한마디로 ‘영양분이 풍부하고 항산화 작용이 뛰어나 심혈관 질환, 암, 당뇨병 등의 질병을 예방하고 건강한 체중 감량과 유지에 도움이 되는 식품’이다. 이제 세계 10대 건강식품(10대 슈퍼푸드)을 카테고리별로 나누어 살펴보겠습니다.
아보카도 10대 슈퍼푸드 중 첫 번째는 아보카도입니다. 아보카도에는 불포화지방산이 많이 함유되어 있어 체내 LDL 콜레스테롤을 낮추어 혈압을 낮추고 성인병과 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 또한 식이섬유, 칼륨, 비타민E, B군이 함유되어 영양분의 흡수를 돕는다. 계란 계란은 고단백 식품입니다. 계란의 단백질에는 우리 몸에 꼭 필요한 9가지 필수 아미노산이 들어있습니다. 덕분에 우리 몸이 스스로 생산하지 못하는 아미노산을 보충할 수 있다. 달걀 노른자에는 뇌와 신경계의 정상적인 기능에 필수적인 불포화 지방산과 콜린이라는 영양소도 포함되어 있습니다. 녹색 잎채소 다음으로는 시금치, 브로콜리, 케일 등의 녹색 잎채소입니다. 녹색 잎 채소에는 철분, 칼슘, 마그네슘, 비타민(K, C, E, B)이 풍부하여 우리 몸 전체에 긍정적인 영향을 미칩니다. 특히 비타민C와 E는 항산화 성분으로 외부 환경으로부터 신체를 보호하는 데 도움을 준다. 블루베리, 아사이베리 등 베리류에는 비타민C, E, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화와 눈 건강에 도움이 된다. 또한, 과일이지만 당분이 낮아 당뇨병 예방에도 긍정적이다. 오메가-3가 풍부한 연어, 참치 등의 생선도 세계 10대 슈퍼푸드에 속합니다. 오메가-3 지방산은 심장병을 예방하고 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 되는 지방산입니다. 견과류아몬드, 호두 등 견과류에는 식이섬유, 비타민, 항산화제, 단백질, 불포화지방이 많이 들어있습니다. 덕분에 아주 좋은 에너지원이 됩니다. 특히 불포화지방은 심장 건강에 도움이 되고, 단백질은 우리 몸의 세포를 구성하고 회복하는데 필수적인 영양소입니다. 씨앗: 치아씨드, 아마씨 같은 씨앗도 세계 10대 건강식품에 속합니다. 씨앗에는 영양분이 풍부하고 식이섬유, 불포화지방, 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 특히 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)이 많이 함유되어 있어 심장 건강, 항염증 성분, 뇌 기능 개선에 도움이 된다. 통곡물 퀴노아, 오트밀 등은 통곡물이며, 식이섬유, 단백질, 각종 필수 미네랄도 함유하고 있어 심장 건강과 근육 관리에 도움을 줍니다. 발효식품 김치, 요구르트 등 발효식품에는 프로바이오틱스가 함유되어 장내 세균을 증가시켜 소화를 돕고 유해균의 증식을 억제합니다. 이는 장 건강을 유지하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 생강, 강황과 같은 향신료에는 항산화 및 항염증 성분이 포함되어 있습니다. 특히 강황에는 강력한 항산화제인 커큐민이 풍부해 면역력 강화와 통증 완화에 도움이 된다. 생강에는 소화를 개선하는 데 도움이 되는 진저롤이 함유되어 있습니다. 마디바조코 포스팅 끝, 출처 Unsplash 지금까지 세계 10대 건강식품이라 불리는 슈퍼푸드 10가지에 대해 살펴보았습니다. 이러한 식품은 우리 몸에 필요한 주요 영양소를 공급해주며, 건강 유지와 질병 예방에 도움을 줄 수 있으니 꼭 섭취해 보세요! 앞서 소개해드린 슈퍼푸드 중 항암, 항산화, 항염증 효능으로 잘 알려진 강황에 대해 더 알고 싶으시다면 아래 포스팅을 꼭 읽어주세요! 효능과 흡수율을 고려한 인도 강황 섭취 방법 인도 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 바로 카레입니다. 인도 카레가 유명한 이유 중 하나는… blog.naver.com